Natural dietary fibres

Our Innovation in liquid
appilications

Main product features

GreenField produce 100% natural dietary fibre without chemical treatment in 3 levels on micronization; ultra fine fibre m10 – particle size below 10 μm (d97-value)- our innovation in liquid applications, standard fibre  m20 and course fibre m40. All our fibres we designed for the fast growing market of food producers who are creating healthy natural products with “High Fibre” claim according to EU REGULATION (EC) No 1924 2006. A claim that a food is high in fibre, may only be made where the product contains at least 6g of fibre per 100g.

کاربردهای اصلی در صنایع غذایی

  • صنعت شیرینی و بیسکوئیت برای روکش کاکائو، کرم، مغزی شکلات، روکش آجیل، بیسکوئیت
  • قنادی مانند کیکهای اسفنجی، کوکی و شیرینی، ویفر، روکش مایع (بر پایه شیر، کرم های شکلاتی و آجیل)، آبنبات ژله ای، مارمالادهای مقاوم در برابر حرارت
  • نانوایی برای نان سفید، نان سبوس دار، کراکر و رول ها
  • محصولات گوشتی مانند سوسیس و کالباس
  • تمامی انواع سس مانند کچاپ، سس خردل، انواع روکش ها و پودرها، بستنی، ماست و محصولات عاری از گلوتن
  • مکمل های ورزشی و رژیمی
  • اسموتی و نوشیدنیهای سرشار از فیبر