Organic Freeze-Dried Fruits
vegetables, herbs, meat

From the cleanest region of Poland

ویژگیهای اصلی محصولات

محصولات خشک شده به روش انجمادی (Freeze-Drying یا lyophilistation) باعث حفظ طعم، عطر و شکل ظاهری طبیعی محصول شده و از همه مهمتر تمامی ارزش غذایی، ویتامین و رنگهای زنده مشابه محصول تازه است. این محصولات فاقد مواد نگهدارنده بوده و ساختار سلولی و شکل حفظ شده محصول، آبرسانی سریع آنرا موجب میگردد. این محصولات مواد اولیه ممتازی برای محصولات نانوایی، سریال صبحانه، شکلات و اسنکهای میوه ای است. برای تامین نیازمندیهای تهیه غذای کودک، شرکت GreenField بخش استرلیزاسیون بخار در خلا خود را ایجاد نمود.

محصولات خشک شده به روش انجمادی (Freeze Dried)
برخی اقلام بصورت ارگانیک نیز قابل ارائه است

  • میوه جات خشک شده به روش انجمادی: سیب، زرد آلو،آرونیا (Chokeberry)، موز، انگور سیاه (Black Currant)، انگور قرمز (Red Currant)، بلک بری، بلوبری، زغال اخته (Bilberry)، زیتون سیاه، زیتون سبز، آریزا (Lingonberry)، گیلاس، کرن بری، الدربری، انگور فرنگی (Gooseberry)، انگور، گریپ فروت، هلو، کیوی، انبه، خربزه، پرتقال (با پوست و پوست کنده)، سنجد تلخ (Sea Buckthorn)، توت فرنگی، توت فرنگی وحشی، تمشک، پاپایا، انار، گلابی، آناناس، لیمو، پوست لیمو، پوست پرتقال، هندوانه و غیره
  • سبزیجات خشک شده به روش انجمادی: مارچوبه، جوانه جو، چغندر، کلم بروکلی، گل کلم، کلم، قارچ وحشی، کرفس، کلم ترش (Cooked Sauerkraut)، خربزه سبز (Collard Greens)، ذرت، هویج، خیار، کلم پیچ، پیاز سفید، پیاز قرمز، ترب کوهی، سیر، لوبیا سبز، فلفل قرمز، فلفل سبز، تره فرنگی، ریشه جعفری، برگ جعفری، هویج وحشی، سیب زمینی، کدو حلوایی، تربچه، فلفل قرمز ، ریواس، اسفناج، گوجه فرنگی، کدو سبز و غیره
  • قارچ وحشی خشک شده به روش انجمادی: (نامهای لاتین) Boletus، Shiitake، Chanterelle، Xerocomus و …
  • گیاهان دارویی خشک شده به روش انجمادی: ریحان، شوید، زنجبیل، جعفری، پیازچه، مرزنجوش، پونه کوهی (پرک)، ترخون، آویشن (پرک) و غیره
  • گوشت و غذاهای دریایی خشک شده به روش انجمادی: مرغ، غاز، بوقلمون، گوشت گاو، میگو، خرچنگ *
    * برخی اقلام غیرقابل واردات به ایران حذف شده اند
  • سایر محصولات خشک شده به روش انجمادی: پوره گوچه فرنگی، انواع غلات، مخلوط فلفل، شیر بز، کشمش
  • محصولات دیگر به صورت سفارشی قابل ارائه است

تخصص و نقطه قوت ما

محصولات خشک شده به روش انجمادی، بنا به نوع مصرف، میتوانند به اشکال مختلف نظیر حبه، دانه (گرانوله)، پودر، چیپس، پرک، برگه و غیره عرضه گردند.

تخصص ما عرضه میوه، سبزی و گیاهان دارویی کشور لهستان بصورت خشک شده به روش انجمادی، برای مصارف گوناگون، حتی خرده فروشی، است. پر فروشترین محصول ما توت فرنگی و تمشک خشک شده به روش انجمادی است. توت فرنگی و تمشک لهستان، مطبوعترین در اروپاست، که عواملی نظیر آب و هوا، خاک پاکیزه از نظر شیمیایی و گونه  های گیاهی کشت شده، آنرا متمایز میکند و ما بعنوان یک میراث فرهنگی از روستاهای لهستان به آن مینگریم.

همچنین شرکت ما در زمینه تولید محصولات 100% ارگانیک (بیو) پودر آرونیا و الدربری (خشک شده به روش انجمادی)، بعنوان یکی از گنجینه های طبیعی کشور لهستان، بسیار قدرتمند است. کشور لهستان تولید کننده 90 درصد میوه های گنجینه سیاه (که در آمریکا بنام آرونیا یا Chokeberry شناخته میشود)، میباشد.

آرونیا در دنیا بعنوان سلطان توت ها (خانواده Berry) شناخته میشود و حاوی 2 تا 3 درصد آنتوسیانین و ORAC 65000-120000 umol TE در 100 گرم است. فقط یک قاشق از آرونیا (خشک شده به روش انجمادی) حاوی آنتی اکسیدان معادل مصرف 5 وعده از میوه یا سبزیجات دیگر است. در صورت درخواست، اطلاعات علمی مربوطه ارسال خواهد شد.

آنتی اکسیدان و آنتوسیانین موجود در آرونیا خشک (انجمادی) ارگانیک، از تخریب رادیکالهای آزاد محافظت مینماید. استفاده از آنتی اکسیدان در رژیم غذایی = طول عمر و سلامتی